«««Назад | Оглавление | Каталог библиотеки | Далее»»»

Прочитано: 55%

         Для слуг достали норвежских сельдей за меньшую цену, нежели как во Гафнии или где индо в Дации купить можно, ибо три сельди по дацкому пенязю продавались, чему не поверил бы я, когда бы сам своими глазами не видел.
         Ульфред Яков - посол Дании в России в 1575 г.

* * *

         Монахи свели меня в погреба и заставили попробовать различных напитков: вин, пива, меду, квасу различных цветов и способов выделки. В их погребах такое множество напитков, что, полагаю, немного и государей имеют больше или столько же. Здешние посудины, или бочки, неизмеримой величины, некоторые имеют по три и более аршин в высоту, каждая бочка содержит от 600 до 700 ведер.
         Неизвестный английский автор - посетил Россию в ХVI в.

* * *

         Представителям Польши и Дании было пожаловано царское угощение. Польский посол получил двадцать пять кушаний, а датский только двадцать два, причем каждому из них было дано, кроме того, по шести ведер разных напитков.
         Корб Иоанн (ок. 1670 - ок. 1741), австрийский дипломат, секретарь австрийского посла Гвариента

* * *

         Едва успели мы в Москве сойти с коней, как явились русские и доставили из великокняжеской кухни и погреба разных яств и питий. Доставлялось нам: ежедневно 62 хлеба, каждый в одну копейку, четверть быка, четыре овцы, двенадцать кур, два гуся, заяц или тетерев, пятьдесят яиц, десять копеек на свечи. Еженедельно: пуд масла, пуд соли, три ведра уксуса, две овцы и один гусь. Напитков ежедневно пятнадцать кувшинов, а именно: три самых малых - водки, один - испанского вина, восемь - различных медов и три - пива. Кроме того, для людей наших доставлялось: бочка пива, бочонок меду и небольшой бочонок водки.
         Адам Олеарий (ок. 1599-1671), немецкий ученый и путешественник

* * *

         Царь приказал давать новое, более щедрое жалование на корм послу, чем то, что полагалось раньше. Корм этот был так обилен, что посол несколько раз просил отменить его, но Царь ни за что не соглашался.
         Роспись нового корма:
         1 бушель прекрасной муки на 3 дня
         1 бушель пшеничной прекрасной муки на 1,5 дня
         2 живых гуся на 1 день
         20 кур на 1 день
         7 баранов на 1 день
         1 бык на 3 дня
         1 бок поросенка на 1 день
         70 яиц на 1 день
         20 фунтов масла на 1 день
         70 белых хлебов (по пенни) на 1 день
         12 хлебов на 1 день
         1 галлон уксуса
         Баус Еремей - английский дипломат, ХVI в.

* * *

         Обед был весьма обильный и роскошный, ибо каждому подавалось более сорока блюд, и все, что на них находилось, было цельное; тут были: телятина, дичина, баранина, гуси, утки и другие водяные птицы. Хлебы, которые подавались, были так велики, что двое человек с трудом могли нести один хлеб и серебряную мису наподобие жаровни с ручками. Обед продолжался от двух часов пополудни до восьми часов вечера. Мы вернулись в свое помещение с прежней свитой и гвардией, при свете сотни факелов. Нашим служителям также были присланы кушанья в большом изобилии.
         Дон-Хуан Персидский, персиянин, был в составе персидского посольства в Испанию, где обратился в христианство, ХVI в.

* * *

«««Назад | Оглавление | Каталог библиотеки | Далее»»»