«««Назад | Оглавление | Каталог библиотеки | Далее»»»

Прочитано: 93%

         - Это экспортный продукт?
         - 30 процентов свинины мы экспортируем в Россию.
         - То есть "свинья - это звучит гордо"?!
         - Конечно. Однако руководство Республики нас постоянно критикует, мол, жирные у нас свиньи. Пока это так, но за последние четверть века ситуация изменилась очень сильно. Уровень жизни стал иной. Но всё-таки сало остаётся салом, и каждый из нас с удовольствием иногда отрезает кусочек сала... Нельзя полностью переходить на мясную свинину, завтра ситуация может измениться. Уже таких примеров в нашей жизни много - всё должно развиваться комплексно, нельзя слепо следовать моде.
         ...Если представить всё животноводство в Белоруссии в виде пирамиды, то вершина её - Центр по животноводству. Когда речь шла о реформировании науки, то подразумевалось, что все силы будут собраны в единый кулак. Так и случилось.
         - В своё время я работал в Министерстве сельского хозяйства, - подводит итог нашей беседы Генеральный директор Центра Н.А. Попков. - Хорошо знаю, что эволюционный путь развития животноводства у нас исчерпан. Сейчас необходимо активно, более того - я сказал бы "агрессивно", внедрять новые технологии, последние достижения мировой науки и передовой практики. Без этого двигаться вперёд мы не сможем. И есть ещё одна особенность развития животноводства у нас. Сегодня в мире купить племенной скот негде. Можно нанести животноводству смертельный удар, а потому нужно быть предельно осторожными. Республика является сегодня в мире самой благополучной с точки зрения ветеринарии. Наши врачи не допускают и не допустят завоз племенного скота из той же Германии, Голландии или Франции. Да, там единичные случаи "коровьева бешенства", но они есть. А потому оттуда скот к нам не придёт... Знаю, что российские коллеги завозят животных из западных стран, но мы рисковать не можем. Мы в основном основываемся на своём генетическом материале.
         - Почему?
         - Мы - маленькая страна в центре Европы. То, что могут себе позволить животноводы России, мы не может этого делать - у вас просторы. Если вдруг в Республике возникнет хотя бы маленькая ситуация - то "чума из Африки", то какое-нибудь "бешенство", то для Республики это полная гибель. Я приведу такой пример. Года три или четыре назад в одном из селений на границе с Украиной вдруг каким-то образом пала птица-бройлер. Она была заражена. Мы быстро обнаружили очаг, ликвидировали его. Через некоторое время я приезжаю в Ленинградскую область. В одном из хозяйств вижу предписание: "бройлер из Белоруссии не брать!" Случись подобное где-то в России - а подобное, к сожалению, у вас бывает частенько, никто не обратил бы внимания. А для нас - удар мощнейший! Ведь 20 процентов сегодня, а завтра 30-40 процентов мясной продукции идёт из Белоруссии в Россию. Любой запрет недопустим. А потому "вольности" в ветеринарии мы себе позволить не можем, а потому жесточайший режим просто необходим. Без него мы не сможем быть достойными конкурентами Германии, Голландии и той же Франции.
         - А будете?
         - Без сомнений!

«««Назад | Оглавление | Каталог библиотеки | Далее»»»